-
Ekološko pridelana moka
Moka
Bio koruzna moka
Dobimo jo z mletjem stare sorte koruze - trdinke.
vsebina:
- koruzna moka
Koruzo pred tem na njivi ročno oštokamo, sušimo v latah kozolca, na roke oružimo in pozorno zmeljemo na domačem mlinu. Iz koruzne moke lahko pripravimo žgance, pri peki kruha se ji dodaja druge moke, uporablja se jo lahko tudi za pecivo ipd.
Cenik Povpraševanje
Bio ajdova moka
Pridelana in zmleta na naši kmetiji.
vsebina:
- ajdova moka
Iz nje lahko pripravimo palačinke, kruh, testenine, žgance, sladice ...
Cenik Povpraševanje
Bio polnozrnata pirina moka
Polnozrnato pirino moko sproti meljemo na domačem mlinu na kamen.
vsebina:
- polnozrnata pirina moka
Moki določimo rok uporabe 3 mesece, ker le sveža moka ohrani vse vitalne snovi, ki so koristne za naše zdravje. Polnozrnato moko dobimo, če zmeljemo celo zrnje s kalčkom in ovojnico, pri beli moki pa sta kalček in ovojnica odstranjeni. Polnozrnato pirino moko uporabljamo za kruh, testenine, palačinke, fino pecivo ..
Cenik Povpraševanje